{"id":501,"date":"2020-01-22T10:48:24","date_gmt":"2020-01-22T13:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/?p=501"},"modified":"2021-11-12T09:45:31","modified_gmt":"2021-11-12T12:45:31","slug":"pernil-assado-com-molho-de-laranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/2020\/01\/22\/pernil-assado-com-molho-de-laranja\/","title":{"rendered":"PERNIL ASSADO COM MOLHO DE LARANJA"},"content":{"rendered":"<p>INGREDIENTES<br \/>\n\u2022 1 pc de 3kg de pernil su\u00edno Celpa<br \/>\n\u2022 500ml de suco de laranja<br \/>\n\u2022 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o<br \/>\n\u2022 1 cebola grande picada<br \/>\n\u2022 8 dentes de alho grandes amassados<br \/>\n\u2022 1 colher de ch\u00e1 de pimenta em p\u00f3<br \/>\n\u2022 4 colheres (sopa) de azeite de oliva<br \/>\n\u2022 2 galhos de alecrim<br \/>\n\u2022 Sal a gosto<\/p>\n<p>MODO DE PREPARO<br \/>\nColoque o pernil em um refrat\u00e1rio e fa\u00e7a furos com uma faca para o tempero penetrar. Tempere o pernil com o sal, o suco de laranja, o lim\u00e3o, a cebola, o alecrim, o alho e a pimenta. Cubra com papel filme ou papel alum\u00ednio e deixe-o no tempero marinando de um dia para o outro ou por no m\u00ednimo 4h, tomando o cuidado de virar ele algumas vezes, para que o tempero penetre melhor. No dia seguinte retire o pernil da geladeira e leve ao forno a 200\u00ba coberto com papel alum\u00ednio por 4h ou at\u00e9 que a carne esteja bem macia, lembrando de regar o pernil de vez em quando com o pr\u00f3prio caldo da forma. Retire o papel alum\u00ednio e aumente a temperatura do forno para 220\u00ba e deixe dourar.<br \/>\nSirva o pernil com o molho e decore com galhos de hortel\u00e3 e peda\u00e7os de laranja.<br \/>\nBom apetite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES \u2022 1 pc de 3kg de pernil su\u00edno Celpa \u2022 500ml de suco de laranja \u2022 1 x\u00edcara de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o \u2022 1 cebola grande picada \u2022 8 dentes de alho grandes amassados \u2022 1 colher de ch\u00e1 de pimenta em p\u00f3 \u2022 4 colheres (sopa) de azeite de oliva \u2022&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":502,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[31,40,36,29,30,38,34,27,28,22,32,18,25,43,16,42,41,37,19],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=501"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":503,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/501\/revisions\/503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/celpadefumados.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}