MIGNON SUÍNO AO MOLHO ORIENTAL

INGREDIENTES • 600g de Mignon suíno Celpa cordado em cubos • Sal, pimenta-do-reino á gosto • 1 colher (sopa) de gengibre ralado • ½ xicara de Molho Shoyu • 2 colheres (sopa) de amido de milho • 4 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola pequena picada • 4 dentes de alho picado • ½…

BARRIGA SUÍNA NA CHURRASQUEIRA

INGREDIENTES • 1 Peça de Barriga suína Celpa de uns 2 kg • Alho a gosto • Sal a gosto • Pimenta-do-reino moída a gosto • Suco de limão a gosto • 1 ramo de alecrim MODO DE PREPARO Triture o alho ou amasse-o bem para esfregar na carne. Em um recipiente, tempere a barriga…

FAROFA DE LINGUIÇA CALABRESA

INGREDIENTES • 2 Linguiças calabresa Celpa cortadas em meia-lua • 2 colheres de sopa de óleo • 1 colher de sopa de margarina • 3 dentes de alho amassados • 1/2 cebola picada • 1/2 pimentão vermelho (médio) picado • 1/2 pimentão verde (médio) picado • 1/2 tomate picado • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino…

COPA LOMBO SUÍNA NA CHURRASQUEIRA

INGREDIENTES: • 01 Peça de 2kg de Copa Lombo Celpa • Sal Grosso • Limão à gosto MODO DE PREPARO: Tempere a carne com um pouco de sal grosso, pouco mesmo, e com o suco de um limão. Embrulhe bem em um pedaço de papel alumínio. Leve para a churrasqueira, com brasa forte por cerca…