ESCONDIDINHO CREMOSO DE AIPIM COM CHARQUE
INGREDIENTES
• 12 fatias de bacon fatiado Celpa
• 1 kg de peito de frango desossado e sem pele
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 200 g de queijo mussarela em cubo
• Azeite
MODO DE FAZER
Corte os peitos de frango em 12 filés grossos coloque em um recipiente e tempere com sal, pimenta, o alho, o limão e a cebola, tampe ou cubra com plástico-filme e deixe na geladeira de um dia para o outro para tomar gosto. Depois disso enrole cada pedaço do peito de frango no bacon, formando os medalhões e coloque no centro de cada medalhão um cubinho de mussarela prenda com palitinhos para segurar o bacon. Coloque os mesmos em uma forma regue com azeite e leve para assar em forno quente até dourar bem.
Bom apetite!!!!
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